＜蓮根甘酢漬け＞春のサクラ弁当のレシピ

シャキシャキの食感が楽しい！蓮根の甘酢漬け

 

 

材料

蓮根（3ｍｍ幅）8枚

 

Ａ：米酢大2・砂糖40g・塩少々

 

 

 

 

 

 

作り方

1.小ソースパンに浄水と米酢7に漬けあく抜きする。

 

2.小ソースパンでそのまま加熱して下茹でし、Aに漬ける。

 

 

 

 

 

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