「 汁物・スープのレシピ 」 一覧

チキンのスープ煮とバターライスのレシピ

すごい旨味のあるスープとバターライスが簡単にできる!!   寒くなってきた冬のクリスマス頃になると作りたくなるスープです。 ぽかぽかと温まり、塩コショウと白だしだけの味付けだけですが、 とっ …

パンプキンスープ(バター・玉ねぎ入り)のレシピ

とっても美味しい♥初秋が旬のかぼちゃを使って濃厚スープ   かぼちゃの皮をそのまま入れて栄養満点のスープにしました。   かぼちゃは、 カロテン、ビタミンB群を多く含み、特に西洋か …

五目スープのレシピ

野菜のうまみがぎっしり!中華風スープ 超カンタンスープです♥     材料(4人分) 豚薄切り肉150g・玉ねぎ1/2個・人参1/2本・セロリ1/2本・ピーマン2個   …

牡蠣と菜の花のクリームシチューのレシピ

牡蠣がぷりぷりで菜の花の香りが美味しい♪ 冷凍の牡蠣を使いますが、蒸すことによって身が硬くならず、ぷりぷりに仕上がります。   材料 冷凍牡蠣7~8個(流水で戻し、塩水で洗い酒をかけておく) …

あさりの茶碗蒸しのレシピ

あさりの茶碗蒸しのレシピ 材料 A:あさり大パック1個・水650cc 調味料:白だし大3・醤油小2・みりん小2 卵4個(シェイカーでよく混ぜておく)   作り方 1.あさりを砂出ししてくださ …

新玉ネギのスープのレシピ

新玉ネギのスープのレシピ 材料 新玉ねぎ中2個スライス 水約2L 調味料:白だし大4・醤油大2・塩小1・こしょう(味付けはお好みで調節してください) 刻みパセリ適宜   作り方 1.2Lが余 …

キノコのホワイトシチューのレシピ(グルテンフリー)

キノコのホワイトシチューのレシピ(グルテンフリー) 材料 しいたけ1パックスライス しめじ1パック高さ半分切り マッシュルーム1パックスライス       バター40g …

えんどう豆のポタージュスープのレシピ(グルテンフリー)

えんどう豆のポタージュスープのレシピ(グルテンフリー)   材料(4人分) えんどう豆100g(皮をむく)水400cc 白だし10cc 新玉ねぎ(みじん切り)1/4個 塩小1/2 バター10 …

新ごぼうのポタージュのレシピ

新ごぼうのポタージュのレシピ     材料 A:新ごぼう1本(普通のごぼうでもOK!皮はむかずたわしでこすりスライス) 玉ネギ1/2個(皮をむきスライス) じゃがいも2個(皮をむき …

青梗菜のクリーム煮のレシピ

青梗菜のクリーム煮のレシピ   材料 青梗菜2株(縦8等分に切る) A:水200cc・白だし大1 B:土生姜1片(みじん切り) C:牛乳200cc・生クリーム100cc 塩・白こしょう適宜 …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。