若竹煮のレシピ 材料 筍中1～2本（約1Ｋg・可食部800ｇ位） 生わかめ約200ｇ だし：水1200cc・醤油大3・白だし大4.5・みりん大3・砂糖小1.5 （↑お味が濃い目でしたので少し薄くしまし …

今日の晩ごはんは 米粉パスタのシーフードグラタン4/8（日） 今日はまたさらに寒かったですね(^-^; 夕方から風もきつくて、コートが必要なくらいでした。   花粉もヒノキが凄い飛散してたみ …

今日の晩ごはんは ぽんぽぎ丼と若竹煮4/7（土）   今日は土曜日なんですが、旦那も息子もお休みでした。 ですので、旦那の朝ごはんは作って冷蔵庫に入れて置き、 息子は「朝ごはんはいらんで～、 …

筍の茹で方のレシピ 材料 生筍大1本 ぬかはいりません。ぬかなしで茹でてOK! 作り方 1.筍をきれいに洗い、皮を2～3枚はがし、根元のいぼいぼは切り取る。 2.穂先を斜めに切り落とし、火が通りやすい …

今日の晩ごはんは いわしの蒲焼き4/6（金）   昨日の夜からまた寒さが舞い戻り、でも昼間は暖かい、、。というなんとも過ごしにくい一日でした。   今日は午後から、また福祉センター …

今日の晩ごはんは 鯖の油淋鶏4/5（木） 今日の晩ごはんは、鯖で油淋鶏（←レシピありクリックしてね！）を作りました。 油淋鶏は、鶏もも肉を揚げて作るのですが、青魚を食べるのに、焼いたり煮付けたりすると …

今日の晩ごはんは 若ごぼうのかき揚げとイワシの天ぷら4/4（水） 今日の晩ごはんは、若ごぼうのかき揚げと、いわしの天ぷらの を作りました。   今日は午後から、福祉センターで「フラダンス教室 …

今日の晩ごはんは 冷やしうどんと筑前煮4/2（火）   レシピありクリックしてね！   今日は暑かったので冷やしうどんにしました。 お野菜とタンパク質補強のために筑前煮も作りました …

今日の晩ごはんは 若ごぼうの炊き込みご飯とあじの天ぷら3/31（土） 久しぶりに晩ごはんブログ投稿します。 何日か戻って書こうかと思いましたが取り急ぎ投稿していきます。 長い間、お休みしていて申し訳あ …

わらび餅のレシピ 材料 わらび餅粉　水520cc　砂糖大2.5　きな粉 ＜黒蜜＞黒砂糖120ｇ　水100cc 　　　　　　　 作り方 大ソースパンにわらび餅粉、水、砂糖を入れて中火で加熱。木べらで透明 …