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今日の晩ごはんは 天然ぶりの照り焼きとふきの煮物11/22(水)

投稿日:2017年11月22日 更新日:

今日の晩ごはんは 天然ぶりの照り焼きとふきの煮物11/22(水)

天然ぶりの照り焼きとふき」の煮物

鰻巻き

 

 

 

 

 

 

 

今日は、超和食!天然ぶりを生姜とみりん・醤油で照り焼きにしました。

ふきは皮をとって、薄揚げと一緒にに煮ふくめました。

ふきはおばあちゃんが大好きで、よくふきを食べてました。

小さい時は私は食べられなくて、おばあちゃんが美味しそうに食べるのを見て、

「なんで、こんなもん、おいしんやろか?」と不思議でしたが、大人になったら、ふきくささが、何とも言えず美味しくて、今は私は大好きです!!

そして、茄子と玉ねぎの玄米味噌汁。

あっさりでいながら、満足感のある今日の晩ごはんでした。

もう一つは今日、お友達と一緒に行った鰻やさんで食べきれなかったので、

おもちかえりさせてもらった「鰻巻き」と「鰻きも」も、一緒にいただきました。

ふっくらとして味わい深く、美味しかった!

ほんと、和食は最高です。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。