今日の晩ごはんは たらこスパゲッティ12/14(木）
昨日は、かなり疲れていて、晩ごはんは作りたくないなぁ・・・。
なんて思ってましたが、
やっぱり頑張って作ろう!(^^)!
と、思い直し、
またやっぱり、
「何する？今日の晩ごはん」の言葉が頭の中をグルグル。
そうだ！超カンタンにしようと思いついたのが、
「たらこスパゲッティ！！」
お皿に、たらことバターを入れて置き、茹でたてのスパゲッティをそこへ投入。
大葉の千切りを散らし、
お醬油をたらり、とかけて食べると，カンタンなのに美味しい(*^^)
その、醬油たらりするだけで、お味が抜群にアップします。
味付け海苔を上からかける人もいますが、私はあんまり好きではないので、そのままのお味を楽しみます。
なんか、たらこと大葉の味が消されるみたいで嫌なんです。
お好きな方はどうぞ。
30年以上前に、親戚のお姉さんに教えてもらったメニューをアレンジしたものなんです。
有名パスタのお店でも、そんな感じで作ってるみたい。
そして、スルメイカのリングフライとポテトフライ。
イカが不漁のために、あんまり売ってないし、売っていても2倍位の値段。
お買い物に行ったら、スルメイカがお安く売っていてしかも、もうリングに切って処理してあるものだったので、これだったらすぐにリングフライにしやすいので、
ポテトフライと一緒に揚げました。
そして生野菜サラダと、えのきだけとネギのお吸い物。
息子が大好きなスルメイカのリングフライと、たらこスパゲッティだったので、
「今日の晩ごはんは、うまかった！美味しかった！！」大絶賛でした。
スルメイカは柔らかくて美味しかったです。
私も、息子と一緒で、いかは大好きなんですが、
旦那が嫌い、というので作らなかったけど、
自分の食べたいものは、遠慮なく作って食べようと思い、作ったのです。
だから、だんなのおかずには、スルメイカのリングフライを出さなかったんですが、
旦那が揚げたてのリングフライをみて、爪楊枝でいやしんぼして食べてました。
「イカは嫌いやから、、、。って言ってたからおかずに出さなかったんやけど、食べるのん？」
と聞いたら、
「別に嫌いじゃないよ、硬いのは嫌いやねん。」と言い訳してました。
次からは、遠慮なく作るし、旦那のおかずにもだしてあげようと思いました。
でも、、、イカ高いですよね(>_<)
お安くなってほしいです。
どうして、イカが不漁になったのでしょうか～？
たらこスパゲッティ
また、メニューは、随時のせていきますので
宜しくお願い致します。
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