毎日のご飯

あさりの炊き込みご飯と鯖の煮付けで晩ごはん

投稿日:2017年12月19日 更新日:

ショッピングモールへお買い物

今日は、無印良品のお店にお買い物にいってました。「綿棒とコットンいれ」が欲しくて行って来ました。

コットンと綿棒が綺麗に収まり、しかも蓋つき。以前にブラブラとお買い物していた時に見つけて、いいなぁ~♪と、思っていたのですがやっぱり欲しい!と思い買いに行って来ました。

使いやすいです。ほこりも入らず、使いやすいです。

お値段もお安いです。しかも10%オフでした。162円+税でした。

無印良品のメイクボックスシリーズで、

他にもこんなボックスもあり重宝しています。

化粧品や、メイク製品を入れて使いやすいです。(*^^)v

女の人って、お値段に関係なくお買い物すると嬉しい!ですよね。

たいしたお買い物でもないのですが、なんかルンルン気分♪


今日の晩ごはんのお買い物

そのあとは、いつものスーパーに、お買い物に行きました。

私の家のお米の消費量は、1か月で大体5㎏なんですが、今月は昨日で5キロがなくなっちゃいました。

今月は早かった(>_<)

お買い物に行かないと、、、。。

明日はお弁当を作るから、絶対にお米はいるし(^-^;

そうそう、お米を使った料理、何かしようかな、、、。

またいつもの言葉が頭の中をぐるぐる。

「何する?今日の晩ごはん」・・・。

そうだ今日の晩ごはんは、炊き込みご飯にしよう!っと。

お買い物に行ったらあさりのむき身が売ってて、あさりの炊き込みご飯にしようと思いました。

そして、生鯖が二枚卸で売っていたので、サバの煮つけにする事にしました。

それから、今日も寒いので豚汁。

そしてサツマイモが美味しそうったので、焼き芋にしようと。

あさりの栄養

あさりにふくまれる栄養にはカルシウム・カリウム・亜鉛・鉄・などのミネラルがたっぷり入っていて、特に100gあたりに含まれるビタミンB12の含有量は貝類の中で№1です。

ビタミン・B12が不足すると、悪性貧血(頭痛・めまい・吐き気・動機・息切れ・食欲不振など)、神経痛・慢性疲労が起こりやすくなります。

あさり100gあたり

カルシウム・・・66mg(650mg)

カリウム・・・140mg(3000mg)

亜鉛・・・1.0mg(8.0mg)

鉄・・・3.8mg(10.5mg)

ビタミンB12・・・52㎍(2.4㎍)

( )は成人女性の1日の推奨量

あさりってすごくビタミンB12が多いんですよね。

うまみがすごくありますもんね。

今回はむきみだったので、あさりの煮汁が取れていないのが残念。

次回は、やはり殻ごと買ってきて煮汁も一緒に摂ろうと思います。

今回は、「今日のメニュー、すべてうまかった!!」

と、旦那はつぶやいてました。まぁ、毎日喜んで食べてもらえたなら作り甲斐があるというもんです(*^^)v

いつも、思うのですが、

作るのは30分~1時間以内で作るのですが、食べるのは5分~10分。

しかもお買い物の時間の30分、お買い物への往復の時間30分。

お片付けの30分も入れると相当な時間かけています。

「美味しいわぁ~!!」と言ってくれても、なんかあっけないですよね(^-^;

でも、今日もまた無事に何事もなく、一日が終わりました。

家族の健康・幸せな一日に貢献できることが、私の幸せですね。

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凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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