いちご大福のレシピ

いちご大福のレシピ

 

 

材料

白玉粉200g・砂糖75g（大5）・水330cc・油適宜

いちご（新鮮でおいしいもの）14個

あんこ200g（白あん又は、こしあんをお好みで）

（あんこは市販の物を、又は手作りで用意してください）

片栗粉適宜

作り方

1. ボウルに白玉粉200g、砂糖75ｇ、水330ccを入れて混ぜる。

白玉粉のつぶつぶがなくなるように、手でつぶす様にしながら混ぜる。

2. 中フライパンにうすーく油を引いて温める。

手をかざして暖かくなったら1をいれて蓋をして、弱火で、13分。

3. その間に中に入れるものを用意する。14個作っておく。

4. 片栗粉をまぶしておいたまな板に2をのせて手に片栗粉をいっぱいつけながら14等分する。それでいちごとあんこを上から包んで出来上がり！！（白あん、こしあんどちらでもお好みで作ってくださいね！）

 

＊あんこを自分で作ると甘さがお好みで調節できます。

手作りのあんこでいちご大福を作ると、添加物・保存料なしです。

安心で優しいお味に仕上がります。

 

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