わらび餅のレシピ

わらび餅のレシピ

材料

わらび餅粉　水520cc　砂糖大2.5　きな粉

＜黒蜜＞黒砂糖120ｇ　水100cc

　　　　　　　

作り方

1. 大ソースパンにわらび餅粉、水、砂糖を入れて中火で加熱。木べらで透明になるまでこねる。

　　　　　

2.透明になったら、きれいな水を入れたボウルに型を抜いて放つ。

3.黒蜜ときな粉をトッピングする。

＜黒蜜の作り方＞

1.小ソースパンに材料を入れ、中火弱で溶かし木べらでよく混ぜ、容器に入れて冷ます。

 

　　　　　　　　

 

 

 

 

＊素朴なお味のわらび餅も自宅で作れます。

材料にこだわれば、名店のお味のわらび餅が味わえます(^^)v　　

ぜひご自身でお作り下さいませ～。

 

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