今日の昼ご飯は さばキーマカレー（グルテンフリー）11/6（木）

今日の昼ご飯は さばキーマカレー（グルテンフリー）11/6（木）

 

 

今日の昼ご飯は、さば缶とツバスの切り身で、

さばキーマカレー（←レシピありクリックしてね！）を作りました！

 

 

 

 

 

 

 

いつもは豚肉のミンチで作るのですが、最近は特に「魚を食べなくっちゃ！」という気持ちが強いので、

 

そうだ！さば缶があったなぁ・・・。と思い出し、

昨日の余ったツバスの切り身と一緒に使ってみました。

人参みじん切り・玉ねぎみじん切り、セロリ乱切り、にんにくみじん切り（すべてフリージング使用）と、

さば缶と、

 

 

 

ツバスの切り身、ローリエ、塩、酒、を入れ

蓋をして煮込み、

 

 

沸騰したら、

カレー粉・水・ケチャップ・白だし・醤油・はちみつ、

を入れ、

 

30分、煮込みました。

 

 

仕上げに、

コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、水溶き片栗粉を入れました。

 

 

旦那が肉が好きなので、

肉を甘辛く（みりん・醤油・にんにくパウダー）味付けして炒めて、

 

 

添えました。

 

旦那の肉を添えたさばキーマカレーです。

 

私の肉なしさばキーマカレー（←レシピありクリックしてね！）、です。

 

初めて作りましたが、美味しかったです(^^)v

最近、魚・さかなの毎日です！！

 

 

 

 

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