イベント料理・おせち デザート(和菓子)のレシピ

茶巾しぼりのレシピ

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サツマイモを使って茶巾しぼり!甘さ控えめで美味しい

ラップで茶巾しぼりしました。

 

 

材料

サツマイモ1/2本

栗の甘露煮8個位

オーガニックシュガー大1

抹茶小1/2位

 

 

作り方

1.さつまいもは、皮をむいて7㎜位にスライス。

 

2.中ソースパンに、1のサツマイモを入れてひたひたの浄水を入れて蓋をし、中火で沸騰させる。

 

3.沸騰したら弱火にし、約8分煮る。

 

 

4.さつまいもが柔らかくなったら、マッシャーでつぶす。

 

5.マッシュしたサツマイモにオーガニックシュガー大1を入れて混ぜる。

甘さは、味を見て加減してください。

 

6.半分ずつ分けて、半分に抹茶小1/2を入れて混ぜる。

 

 

6.ラップの上にマッシュしたサツマイモを1/8のせ、栗の甘露煮半分に切った栗をのせ、

 

7.抹茶を入れたマッシュしたサツマイモの1/8のせる。

 

8.ラップをギュッと絞る。

 

 

9.ギュッと絞ったら、ラップをそっとひらく。

 

10.絞った上に栗の甘露煮の半分をのせる。

 

甘さ控えめの茶巾しぼりが出来上がり。

とっても可愛くて美味しい茶巾しぼりです💛

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

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