茄子の揚げ出しのレシピ(グルテンフリー）

超カンタン！！茄子の揚げ出し(グルテンフリー）

 

 

簡単すぎて、美味しすぎて、感動！！

YouTube「まるっちカフェ」さんのレシピを参考にして、小麦粉を米粉に代えて、作りました。

グルテンフリーレシピです！

小麦粉アレルギーの人も食べれます(^^)v

 

材料（2人分）

茄子2本

米粉適宜

揚げ油：エサンテ油

かつを・青ネギ小口切り適宜

つゆの素：適宜

 

 

作り方

1.茄子を綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気をとり、ヘタをとり、約1.5センチ位の厚さに切る。

 

2.切り口両面に、米粉をまぶし、

 

3.インダクションレンジにノンスティックフライパンをセットし、エサンテ油を5ミリくらい入れてプレート190度で温める。

 

4.そこへ、米粉をまぶした茄子を入れて、蓋をして約4～5分。

 

 

5.裏返して、蓋をして約4～5分焼く。

 

6.皿に取り出し、つゆの素を回しかけ、かつをと青ネギ小口切りを上にのせる。

めちゃくちゃ美味しい～♪

 

 

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