たっぷりのキャベツを無添加の手作りドレッシングで食べましょう～♪
千切りキャベツを思いっきり食べれるサラダ♪
玉ねぎドレッシングが超美味しいです(*^^)v
手作りしたので、
無添加ドレッシング。
安心安全でーす。
フードプロセッサーで千切りすると、柔らかいのでとても食べやすいです(*^^)v
とっても美味しいので、作って食べてみてね～!(^^)!
＊「まるっちカフェ」さんのYouTubeを参考にしてアレンジしました！
材料（6人分くらい）
キャベツ中1/2個
オクラ12本くらい（へたの汚れてる部分を切りとっておく）
赤パプリカ1/2個（千切り）
エサンテ油・大1（オイル焼き用）大1（トッピング用）
ドレッシング調味料：玉ねぎ1/2個
オーガニックシュガー・米酢・樽絞り醬油・エサンテ油・各90cc（万1）
トッピング：ちりめんじゃこ万1・カシューナッツ万1（粗めに砕いておく）
＜使用器具＞
フードプロセッサー厚切りスライサー
フードプロセッサーメタルブレード
ボウル・ザル
大フライパン
インダクションレンジ
クッキングシート
フードプロセッサーについてる「ヘラ」
炒め用の「ヘラ」
サラダを盛るお皿
作り方
1.フードプロセッサー厚切りスライサーでキャベツを千切りする。
2.ボウルに入れて浄水で洗い、ザルで水気を切る。ラップをし、
冷蔵庫に入れて冷やしておく。
3.フードプロセッサーメタルをセットし、玉ねぎを入れて蓋をし、細かくみじん切りする。
4.3の上から、ドレッシングの調味料をすべて入れて、連続運転。
玉ねぎドレッシングの出来上がり。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
5.大フライパンにクッキングシートを敷き、エサンテ油大1入れてオクラとパプリカを入れて、蓋をしてオイル焼きする。
＜オイル焼きする野菜はどんな野菜でもOK!です。お好みでどうぞ。＞
インダクションレンジ無モード10で1分、裏返して1分。
取り出す。
オイル焼きレシピ←クリックしてね！
6.大フライパンのクッキングシートを取り出し、大フライパンに直接エサンテ油大1入れて、インダクションレンジ8で、蓋をしないで、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。
カリカリになったら、カシューナッツを入れてサッと炒める。
7.お皿に、千切りしたキャベツ、オクラ・パプリカ・ちりめんじゃことカシューナッツをトッピングし、上から玉ねぎドレッシングをかけてどうぞ。
美味しくてお箸が止まらないです～♪
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