錦糸卵の作り方のレシピ

この作り方で超簡単！！誰にでもきれいな錦糸卵ができる方法

 

材料

卵5個

調味料：白だし小1・塩ひとつまみ

油適宜

 

＜使用器具＞

ノンスティックフライパン・へら

 

作り方

1.シェイカーに卵と調味料：白だし小1・塩ひとつまみを入れてよく混ぜる。

 

2.ノンスティックフライパンをよく温める。（IRプレート190度）

 

3.温まったら（ﾋﾟﾋﾟﾋﾟと鳴って、プレート190度の温度が設定されたら）、油を敷く。

 

 

4.1の溶き卵を薄く入れる。

 

 

5.すぐ蓋をして加熱からはずす。

 

6.薄焼き卵を取りだし冷ます。

 

 

7.薄焼き卵をすべて作ったら、

 

 

8.丸めて千切りする。

 

 

9.きれいな錦糸卵の出来上がり。

 

 

★この作りかただと、簡単にきれいな錦糸卵が作れます！！

ふわっとして美味しいですよ。

 

 

 

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