白身魚と海藻のカルトッチョ風のレシピ

白身魚と海藻のカルトッチョ風のレシピ

材料（４人分）

スズキまたはイサキの切り身4切れ

海藻ミックス100g　塩・こしょう

バター小4・レモンの輪切り4枚

クッキングシート4枚

作り方

1. 海藻ミックスは水につけて余分な塩気を抜く。
2. スズキに塩・こしょうふる。
3. クッキングシート4枚にそれぞれ水気を切った1を敷き、2をのせてバター小1、レモン輪切りをのせ包む。

4. 3を蒸し器（スチーマー）に並べ（6Lの鍋）に重ねて、強火（電磁調理器10）で沸騰したら中火強（電磁調理器6）にして約15分蒸す。

＊さっぱりとして魚の身も柔らかくてとっても美味しいです！

　海藻ミックスで食物繊維がたっぷり摂れます。

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