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いさき（3枚に卸し水気切っておく）
塩
クッキングシート
1.フライパンにクッキングシートを敷きいさきの皮を下にして入れ、蓋をし、強火（電磁調理器ﾌﾟﾚｰﾄ200度）で焼く。
2.裏返して焼く。
3.よく焼けたら取り出して、いさきの表と裏に、塩をﾊﾟﾗﾊﾟﾗふりかける。
＊多重構造のフライパンで焼くと、外はパリッと、身の部分はジューシーでふっくらと焼きあがります。
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執筆者：tanoko
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自己紹介
食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。
晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。
このサイトへようこそ！「今日は何する？」
と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！ 夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。
この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。
凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。
時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。
家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。
皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。
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