フリージング！ 白菜の漬物のレシピ（グルテンフリー）

フリージング！ 白菜の漬物のレシピ（グルテンフリー）

 

 

 

 

材料

 

白菜1/8株（約250g）塩小1

調味料：白だし小1　みりん大1　砂糖小1　昆布5㎝角千切り

 

 

 

作り方

1.白菜を4センチ幅に切り、きれいに洗いキッチンペーパーで水気をふき取る。

 

2.ボウルに入れ塩小1入れ、手でよくもむ。水でサッと洗い水気を拭き取る。

 

 

3.2をボウルに入れ、調味料すべていれてよくもむ。

 

 

 

4.冷凍用の袋二つに汁ごと分けて入れ、しっかり空気を抜きながら口を閉め、冷凍する。

少量ずつ分けて入れて置くと、無駄なく食べれます。

 

 

 

 

5.解凍は、冷蔵庫の中か、又は流水解凍する。

 

★解凍方法は、急ぐ時は流水解凍、

夜ご飯に食べようとするには、朝から冷蔵庫の中に入れれば解凍出来ます。

 

＊解凍してそのまま器にもってそのままでOK!　

シャキシャキとした食感でいくらでも食べてしまいます。

 

漬物・佃煮のレシピあります！（←レシピありクリックしてね！）

フリージングのレシピあります！（←レシピありクリックしてね！）

 

ブログランキングに参加しています！ ポチッとしてもらえたら嬉しいです。