「 デザート(和菓子)のレシピ 」 一覧

豆腐を使ったみたらし団子のレシピ

水を一滴も使わずもちもちの団子、たれも美味しい!         材料 ソフト豆腐400g・白玉粉260g たれ:水1カップ・砂糖100g・醤油75g・水溶き片 …

<桜餅>春のサクラ弁当のレシピ

あんまり甘くなくて美味しい♥綺麗なサクラ色(天然色)の桜餅       材料 もち米1、5合(270cc)・浄水1、5合(270cc) アセロラ粉末スティック1本(8g) …

甘さ控えめの伊達巻のレシピ

甘さ控えめの伊達巻のレシピ 材料 卵4個・はんぺん1枚 A:みりん大1・酒大1・砂糖大2・醤油小1/2・塩少々 油・巻きす(鬼すだれ・鬼す)・輪ゴム       &nbs …

わらび餅のレシピ

わらび餅のレシピ 材料 わらび餅粉 水520cc 砂糖大2.5 きな粉 <黒蜜>黒砂糖120g 水100cc         作り方 大ソースパンにわらび餅粉、水、砂糖を入れて中火で加熱。木べらで透明 …

白あんのレシピ

白あんのレシピ   材料 白花豆200g  砂糖大5 塩小1/4(甘さはお好みで調節してください)   作り方 1.大ソースパンに白花豆と4~5倍位の水に一晩漬けておく。 &nb …

いちご大福のレシピ

いちご大福のレシピ     材料 白玉粉200g・砂糖75g(大5)・水330cc・油適宜 いちご(新鮮でおいしいもの)14個 あんこ200g(白あん又は、こしあんをお好みで) (あんこは市 …

小豆煮のレシピ

小豆煮のレシピ   材料     小豆1カップ強(200cc) 水500ml(約2.5倍) 砂糖大6(90g) 塩小2/3         …

黒豆寒のレシピ

 黒豆寒のレシピ 材料 A:粉寒天4g・水200cc B:黒豆(煮豆)万能カップ1・・・100g位 黒豆(煮汁)300cc 砂糖大1/2・塩ひとつまみ 作り方 中ソースパンに材料のAを入れ中火で沸騰 …

抹茶マーブル伊達巻(甘さ控えめ)のレシピ

抹茶マーブル伊達巻(甘さ控えめ)のレシピ   材料 A:卵L4個・はんぺん大1枚 B:(調味料)砂糖大1・みりん大1・ 酒大1・醤油小1・白だし大1・抹茶大1弱・油 作り方 ミキサー(フード …

黒豆のレシピ

たった2時間で出来上がり!黒豆の作り方 材料 黒豆1C 砂糖80g(万能C1強)塩小2/3 醤油小1.5 水3C 作り方 前夜に黒豆をサッと洗い、 2.すべて大ソースパンに入れておき、朝1度沸騰させて …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。