豆腐揚げ煮のレシピ(グルテンフリー)

2021/11/18   -大豆のレシピ

木綿豆腐を揚げてお家で厚揚げを作り、煮物にしました!!美味しいです~   ほっこりと美味しいお味です!! グルテンフリーなので小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます(*^^)v 木綿豆腐を …

バラ寿司のレシピ

昔懐かしいお味のバラ寿司!ほっこりします。お家で作るとめっちゃ美味しいです♪   昔懐かしいお味のバラ寿司! 手作りが最高に美味しいです♪       材料 米 …

ミニ・パンプキンチーズタルトのレシピ(グルテンフリー)

ミニケーキなので2個を同時に作り、1個は食べて、1個はプレゼント用に。冷凍保存OK!   すぐに食べない場合は、冷凍保存してもOK!     材料(ミニタルト2個分) & …

鯛(天然)そうめんのレシピ

もみじ鯛(天然)のうま味がたっぷり入った出汁で食べる鯛そうめん!美味しい♡   お皿に並べてから、出汁を上からかけます。     材料 もみじ鯛(天然)1匹(大きさはお好 …

葉付き人参の天ぷらのレシピ(グルテンフリー)

有機・無農薬の葉付き人参で天ぷらしました!! 農家さんから直接に届いたお野菜なので、めちゃ新鮮!! そして、安心(*^^)v 美味しいです♪   材料 葉付き人参2~3本 天然塩・米粉・エサ …

カンタン海老焼売のレシピ(グルテンフリー)

団子の上に焼売の皮をのせるだけ!超カンタン!!   木綿豆腐と海老の団子なのでタンパク質がいっぱい!!     材料   小海老約100g(15匹~20匹位) …

さつまいもとリンゴの重ね煮のレシピ(グルテンフリー)

2021/09/28   -未分類

砂糖・水なし!さつまいもとリンゴの甘みがいっぱい!! お鍋に入れて、ほっとくだけ!! とっても簡単なのに、自然の甘みがあり。美味しいです!!   材料 さつまいも(鳴門金時)中2本 (種類に …

玄米麹のお漬物のレシピ

玄米麹漬けの素を使って簡単においしいお漬物           材料 玄米麹の素(山形産の玄米を利用した、 どなたにでも簡単に美味しくお漬物が作れる麴 …

塩蔵わかめを使ってお味噌汁

毎日食べやすくするために、塩蔵わかめを下処理しておきましょう! 食べやすい大きさに切っておくと使いやすいです!     材料 塩蔵わかめ3袋 (国産のわかめで、乾燥わかめでない方が …

玄米と白米のブレンド米の炊き方のレシピ

2021/09/26   -ご飯のレシピ

玄米が苦手な方も、白米を混ぜると食べやすくなります!栄養価も高い!     玄米と白米の栄養比較の表(松島永子さん著・おすそわけの本より)     材料 有機白 …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。