汁物・スープのレシピ

トマトスープのレシピ

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トマトスープのレシピ(10人分)

 

材料

キャベツ1/4千切り・水2L・白だし大4・トマト(カット)缶1個

A:パスタソース1/4瓶・塩こしょう適宜

  

 

作り方

1.4Lシチュー鍋にA以外の材料を全て入れ、蓋をし中火で加熱する。

2.沸騰したら、弱火にし8分。

3.キャベツが柔らかくなったら、Aを入れ味を整える。

 

*大きなキャベツの1/4個で10人分のトマトスープ作りました。5人分の場合は半分の量で作ってください。キャベツの甘味とトマトのコクがでています。

あっさりとして、とっても美味しいスープです。超時短スープです。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。