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米粉で作るふっくらパンケーキのレシピ(グルテンフリー)

投稿日:2018年5月30日 更新日:

米粉で作るふっくらパンケーキのレシピ(グルテンフリー)

材料

米粉100g ベーキングパウダーアルミフリー小1山盛り 卵1個

砂糖30g 塩一つまみ 豆乳大3 油大1

 



作り方

1.ビニール袋に米粉・BP(ベーキングパウダー)を入れて混ぜておく。

 

2.ボウルに卵・砂糖・塩・牛乳・油を順番に混ぜながら入れ、1を入れなめらかになるまでよく混ぜる。

 

 

3.ノンステックフライパンを電磁調理器のプレートモードの170度で温め2を流しいれる。

(大フライパンで焼く場合は薄く油を敷く)

 

4.蓋をして2分したら、裏返して2分焼いたら出来上がり。

 

*バター・ジャム・生クリーム 

 

*レモンマヨネーズ(レモン半分の果汁+マヨネーズ大4.5)チキン・アボカド・ルッコラ等

粒こしょう(砕いたもの)

 

*ふっくらと出来上がります。お家で簡単にパンケーキが作れますよ。

*甘く食べたいとき、食事として食べたいとき、どちらでも美味しくいただけます。

*小麦粉を使っていないので小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。