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米粉で作るふっくらパンケーキのレシピ(グルテンフリー)

投稿日:2018年5月30日 更新日:

米粉で作るふっくらパンケーキのレシピ(グルテンフリー)

材料

米粉100g ベーキングパウダーアルミフリー小1山盛り 卵1個

砂糖30g 塩一つまみ 豆乳大3 油大1

 



作り方

1.ビニール袋に米粉・BP(ベーキングパウダー)を入れて混ぜておく。

 

2.ボウルに卵・砂糖・塩・牛乳・油を順番に混ぜながら入れ、1を入れなめらかになるまでよく混ぜる。

 

 

3.ノンステックフライパンを電磁調理器のプレートモードの170度で温め2を流しいれる。

(大フライパンで焼く場合は薄く油を敷く)

 

4.蓋をして2分したら、裏返して2分焼いたら出来上がり。

 

*バター・ジャム・生クリーム 

 

*レモンマヨネーズ(レモン半分の果汁+マヨネーズ大4.5)チキン・アボカド・ルッコラ等

粒こしょう(砕いたもの)

 

*ふっくらと出来上がります。お家で簡単にパンケーキが作れますよ。

*甘く食べたいとき、食事として食べたいとき、どちらでも美味しくいただけます。

*小麦粉を使っていないので小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。