毎日のご飯

今日の晩ごはんは 生しゃけのバター焼き11/26(月)

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今日の晩ごはんは 生しゃけのバター焼き11/26(月)

 

今日の晩ごはんは、生しゃけのバター焼きにしました。

 

 

 

 



 

 

 

 

 

ずっと、外食続きでしたので、生しゃけのバター焼きの他にも、

煮物や酢の物が食べたくなり、副菜も頑張って作りました!

 

生しゃけのバター焼きです。

生しゃけをサッと洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩こしょうし、

クッキングシートに生しゃけバター人参ピーマンえのき茸をのせて、包み

フライパンに入れて焼きました。

ポン酢をかけて食べました。

出来上がりに、もう一度黒コショウをかけると味が引き締まって美味しいです。

 

 

こんな感じです。

アルミのホイルシートは私は使いません。

クッキングシートで包みます。

 

 

そして、さつま芋の煮物

人参と、こんにやくも入れて煮ました。

醤油・白だし・砂糖・みりんで味付けしました。

 

 

 

そして、きゅうりとわかめとかえりちりめんの酢の物です。

 

 

 

後は、大根と人参の味噌汁です。

青ネギの小口切り(フリージング)を入れました。

 

今日の晩ごはんも、美味しくいただきました!!

「ごちそう様!」でした~。

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。