投稿日：2023年11月15日 更新日：
アボカド（大）1個
有機玉ねぎ（中）1/4個
レモン搾り汁 大2
12か月の食卓塩 ひとつまみ
こしょう 少々
＜使用器具＞
中ボウル
マッシュ器具
レモン搾り器
小ヘラ
1.有機玉ねぎを極小の みじん切りにする。
2.アボカドの皮と種を除き（種は捨てずに置いておく）、適当な大きさに切り、中ボウルに入れてマッシュする。
3.なめらかになったら、1の玉ねぎみじん切りと、レモン汁大2を加え混ぜ合わせる。
塩とこしょうで味を調える。
4.器に盛り、真ん中にアボカドの種をおく。（変色予防の為）
5.レタスに包んで食べたり、野菜サラダにトッピングしたりしてお食べください。
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執筆者：tanoko
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自己紹介
食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。
晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。
このサイトへようこそ！「今日は何する？」
と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！ 夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。
この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。
凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。
時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。
家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。
皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。
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