ベジタリアンレシピ

グアカモーレ アボカドのレシピ

投稿日:

アボカドをマッシュして簡単に作りました♪

 

 

材料

アボカド(大)1個

有機玉ねぎ(中)1/4個

レモン搾り汁 大2

12か月の食卓塩 ひとつまみ

こしょう 少々

 

 

<使用器具>

中ボウル

マッシュ器具

レモン搾り器

小ヘラ

 

 

作り方

1.有機玉ねぎを極小の みじん切りにする。

 

2.アボカドの皮と種を除き(種は捨てずに置いておく)、適当な大きさに切り、中ボウルに入れてマッシュする。

 

3.なめらかになったら、1の玉ねぎみじん切りと、レモン汁大2を加え混ぜ合わせる。

塩とこしょうで味を調える。

 

4.器に盛り、真ん中にアボカドの種をおく。(変色予防の為)

 

5.レタスに包んで食べたり、野菜サラダにトッピングしたりしてお食べください。

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

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時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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