海老フライのレシピ

 

 

海老フライのレシピ

 

 

材料

海老20匹・溶き卵・米粉・パン粉適宜・揚げ油

タルタルソース（ゆで卵・玉ねぎみじん切り・マヨネーズ・塩こしょう）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方

1.海老の殻をむき、さっとに洗い、背ワタを取る。片栗粉と酒をまぶししばらく置ききれいに洗う。

 

2.水気を拭き取り、米粉→溶き卵→パン粉をつけて、電磁調理器フライ160度で揚げる。

 

3.タルタルソースを作る。

4.ケチャップパスタをつくる。

5.キノコのスープを作る。

6.生野菜を用意する。

7.皿に、海老フライ・野菜・ケチャップパスタ・タルタルソースを添えてどうぞ。キノコのスープを添えて。

 

 

 

 

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