今日の晩ごはんは 買って来ました!

2017/12/29   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 買って来ました! 今日は、朝からあっちこっちと忙しかったです。 昨日、やっと書き上げた年賀状を、朝一番にポストに投函しました。 年賀状は約90枚書きました。旦那は30枚。息子はゼロ。 …

醤油だしの鍋のレシピ

2017/12/29   -鍋のレシピ

醤油だしの鍋のレシピ 材料 だし:水1800cc・昆布10センチ角・白だし大6・醤油小4・みりん4 食材:白菜1/2株・豚肉450g・しめじ1パック・白ネギ1本・魚切り身(鮭・たら)200g 豆腐(絹 …

今日の晩ごはんは 鍋にしました

2017/12/27   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 鍋にしました 晩ごはんのメニューを決めるまで。 皆さんは晩ごはんのメニューを決める時は、どうしていますか? 私はいつも「今日の晩ごはんは何食べたい?」と、息子や旦那に来てみたり、 「 …

ブッシュド・ノエル(米粉)チョコシフォンケーキのレシピ(グルテンフリー)

ブッシュド・ノエル(米粉)チョコシフォンケーキのレシピ(グルテンフリー) 材料 ★卵は、前日から室温にだしておくこと! A:卵黄4個 油40cc ココア80cc B:(米粉100g(万能カップ2)+コ …

きつねうどん(だしもきつねも手作り)のレシピ

きつねうどん(だしもきつねも手作り)のレシピ   材料 <3人分> きつねの材料:薄揚げ大2枚(油抜きしなくてもいいものを半分に切り、それを斜め三角に切る)・水300cc・砂糖大2.5・醤油 …

シーフードピラフのレシピ

シーフードピラフのレシピ 材料 米3カップ・バター30g・玉ねぎ中1個・人参1/2本 シーフード(タコ・小えび・あさり・いか・ムール貝・大えび等々)300g A:お湯600cc・白だし大2・塩ひとつま …

豚肉のスペアリブのレシピ

豚肉のスペアリブのレシピ 材料 豚肉500g(鶏肉でもOK!)←水で洗い20分位浸し、クッキングペーパーで水気をとっておく <これをしておくと、肉の臭みが取れて味が全然違う> A:マーマレードジャム瓶 …

リースサラダのレシピ

リースサラダのレシピ 材料 水菜 サニーレタス(浄水で洗って水気切る) ブロッコリー(茹でておく) 人参(皮をむきスライスしリボンの形に) ミニリンゴ(よくすすぐ) リンゴ(薄切りにし赤ワインで煮詰め …

びっくりドリアのレシピ

びっくりドリアのレシピ    材料 A:米1.5カップ(30分前に洗い水を切る)水1.5カップパスタソース大1.5バター10g玉ネギ1/2個みじん切り ベーコン又はエビ又は鶏肉 …

米粉で作るサンタのクリスマスケーキのレシピ(グルテンフリー)

米粉で作るサンタのクリスマスケーキのレシピ(グルテンフリー) 材料 米粉のスポンジケーキ(←レシピありクリックしてね!)(約18㎝)→2枚にスライスする 生クリーム1.5箱(300cc)バニラエッセン …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。