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あさりの炊き込みご飯のレシピ

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<あさりの炊き込みご飯のレシピ>

 

<材料>

・あさりの身1/2カップ

・油揚げ1/3枚千切り

・ごぼう1/4本ささがき

・人参3㎝千切り

・こんにゃく1/4枚千切り

・米3カップ

・調味料:水450cc・つゆの素150cc・油大

<作り方>

1.お米をさっと軽く2回洗う。

2.鍋(多重構造のステンレス)に入れて、1の米と調味料を入れ、さっと混ぜる。

3.2の上に具をすべて上にのせ、混ぜない。

4.5分位、そのまま置いてから、中火にかける。

5.コトコトと沸騰したら、弱火にし12分分炊く。10分蒸らして出来上がり。

ご飯しゃもじで、底から混ぜる。

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。