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今日の晩ごはんは ロコモコ丼2/11(日)

投稿日:2018年2月12日 更新日:

今日の晩ごはんは ロコモコ丼2/11(日)

 

一昨日、旦那が「ロコモコ丼、食べたい!!」と希望がありましたので、

今日の晩ごはんはロコモコ丼(←レシピありクリックしてね!)を作りました。

 

いわゆる目玉焼きのせハンバーグ丼なんで、「よっしゃー!」ってことで作りました。

レシピありクリックしてね!

 

 

ハンバーグは、フードプロセッサーでミンチ肉を手作りします。

ミンチ肉を手作りすると、ジューシーで柔らかく、脂っこくなくてとても美味しいんです(^^)v

 

牛肉300gと豚肉300gの切り落とし肉でミンチにすると美味しいです。

 

 

こんな風に自宅でミンチ作ります。

昔、息子が買ってきたミンチ肉でハンバーグを作ったとき、ぱさぱさで脂っこくて美味しくない!!と、嫌がりましたので

私の家では、ハンバーグは必ず手作りミンチで作ります。

 

レシピありクリックしてね!

 

よおく焼いて、ソースも手作りします。

手作りハンバーグ(←レシピありクリックしてください!)とロコモコ丼のレシピは、投稿しますね~

しばらくお待ちくださいませ~

 

そして、ポテトサラダです。

 

そして、えのきとわかめと玉ねぎの味噌汁です。

上に水菜をのせました。

 

ロコモコ丼はハンバーグもソースも美味しい!!

と評判でした!!  「良かったです」

今日の晩ごはんも美味しかったです。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。