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今日の晩ごはんは ロコモコ丼2/11(日)

投稿日:2018年2月12日 更新日:

今日の晩ごはんは ロコモコ丼2/11(日)

 

一昨日、旦那が「ロコモコ丼、食べたい!!」と希望がありましたので、

今日の晩ごはんはロコモコ丼(←レシピありクリックしてね!)を作りました。

 

いわゆる目玉焼きのせハンバーグ丼なんで、「よっしゃー!」ってことで作りました。

レシピありクリックしてね!

 

 

ハンバーグは、フードプロセッサーでミンチ肉を手作りします。

ミンチ肉を手作りすると、ジューシーで柔らかく、脂っこくなくてとても美味しいんです(^^)v

 

牛肉300gと豚肉300gの切り落とし肉でミンチにすると美味しいです。

 

 

こんな風に自宅でミンチ作ります。

昔、息子が買ってきたミンチ肉でハンバーグを作ったとき、ぱさぱさで脂っこくて美味しくない!!と、嫌がりましたので

私の家では、ハンバーグは必ず手作りミンチで作ります。

 

レシピありクリックしてね!

 

よおく焼いて、ソースも手作りします。

手作りハンバーグ(←レシピありクリックしてください!)とロコモコ丼のレシピは、投稿しますね~

しばらくお待ちくださいませ~

 

そして、ポテトサラダです。

 

そして、えのきとわかめと玉ねぎの味噌汁です。

上に水菜をのせました。

 

ロコモコ丼はハンバーグもソースも美味しい!!

と評判でした!!  「良かったです」

今日の晩ごはんも美味しかったです。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。