デザートのレシピ

桃の米粉スポンジケーキ(グルテンフリー)

投稿日:2018年5月18日 更新日:

桃の米粉スポンジケーキ(グルテンフリー)

材料

桃大2個(16切れにカット)→(桃は変色を防ぐ為レモン汁に漬ける)

ミント適宜

生クリーム200cc 砂糖大1 バニラエッセンス6滴

 



作り方

1.米粉スポンジケーキ(←レシピありクリックしてね!)を焼き冷まし、横にスライスし2枚にする。

 

2.フードプロセッサーのウイスクに生クリーム・砂糖・バニラエッセンスを入れ泡立てる。

 

3.1枚目のスポンジに泡立てた生クリームを塗り16切れに切った桃の残りをのせ、生クリームを塗り

その上にスポンジもう1枚のせる。

 

  1. 4の上、側面に残りの生クリームすべて塗る。

 

5.5の上に16個切り分けた桃とミントを飾る。

 

誕生日プレートをのせるとバースディケーキになります。

 

*生の美味しい桃がたっぷり食べれます。

 米粉のスポンジケーキがしっとりと軽くて美味しいです!!

 グルテンフリーなので小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。