副菜 野菜のレシピ

水もだしも入れずに! 白菜と厚揚げの煮物のレシピ

投稿日:

白菜と厚揚げの煮物のレシピ

 

材料

 

白菜1/4株(約5㎝ざく切り)

 

三角厚揚げ4個(一個を4つに切る)

 

 

調味料:醤油90cc(万1弱)・みりん90cc(万1弱)

 

 

 



作り方

1.大きな鍋(ウォック)に、材料・調味料をすべて入れて蓋をする。

 

 

 

 

2.強火(電磁調理器の10)にかける。

 

3.沸騰したら弱火(3)にし、約20分煮込む。

味を見て、白菜が柔らかく味が浸みていたら出来上がり。

 

 

水もだしも一滴も入れずにこんなに水分が出てきました。白菜からの水分のみです。ですので、すごく甘みがありとても美味しいです。

 

★白菜の水分からのうまみがたっぷり出て、だしも入れていません。みりんと醤油のみです!!

 

 

 

ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。





-副菜 野菜のレシピ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


関連記事

夏野菜のオイル焼きのレシピ

夏野菜のオイル焼きのレシピ 材料 お好みの夏野菜 茄子 おくら パプリカ ズッキーニ エリンギ等々 お好きな野菜何でも オリーブオイル、塩、油 作り方 大きなフライパにクッキングシートを敷き、食べやす …

<みょうがの甘酢漬け>春のサクラ弁当のレシピ

紫色が鮮やかで甘酸っぱい美味しさ!みょうがの甘酢漬け     材料 みょうが2~3個 浄水適宜 甘酢の分量A:米酢100cc・砂糖100g・塩小1     &n …

高野豆腐の含め煮のレシピ

<高野豆腐の含め煮のレシピ> 高野豆腐6個 人参1本(皮をむき7~8ミリ位にきる)絹さや(筋を取り洗っておく) 調味料:水800cc・白だし20cc・砂糖大2・みりん大2・醤油大2/3・塩小1/2 干 …

ポテトのツリーサラダの レシピ(グルテンフリー)

ポテトのツリーサラダの レシピ(グルテンフリー)       材料 じゃがいも4~5個(洗って皮のまま、大きい場合は2~3個に切る) 卵2個(洗う)人参(星型10個) ミ …

<子芋六方含め煮>春のサクラ弁当のレシピ

味がしっかりついて美味しい子芋の六方含め煮♪     材料 子芋8個  米大1   A:つゆの素大1・みりん大1・水150cc・白だし小1・塩少々   &nbs …

検索



ブログランキングに参加しています! ポチッとしてもらえたら嬉しいです。


 

自己紹介

自己紹介

 

 

 

 

 

食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。