お鍋1つで出来上がるマカロニグラタン!
いつも米粉パスタで作ってましたが、マカロニが大好き!という旦那の為に作りました。
工程は米粉パスタと一緒です。
超簡単で美味しいです♥
材料
マカロニ200g
玉ねぎ1個(薄切りスライス)
ベーコン切り落とし160g
しめじ1株(根を切り、分ける)
米粉125g(万2.5)
牛乳1L・生クリーム200cc・水400cc
白だし大3・塩こしょう適宜
水400cc
作り方
1.ウォックに玉ねぎスライス入れる。
2.マカロニを玉ねぎの上から、袋から直接入れる。(乾麺のまま!下茹で無し)
3.ベーコン切り落としを入れる。
4.しめじを入れる。
5.上から米粉100g(万2)をふりかける。
6.上から、生クリーム200cc・牛乳600ml・水400cc入れる。
7.白だし大3・塩こしょう適宜入れる。蓋をし、IR10で加熱。
8.様子を見て、米粉25g(万1/2)と牛乳300ml入れる(400mlでもOK!)よく混ぜる。蓋をしてさらに加熱。
9.沸騰したら混ぜて弱火にし、約10分煮込む。
マカロニ・玉ねぎが柔らかくなったらとろけるチーズを入れて約3分。
チーズが溶けたらパセリみじん切りを散らしかけて、火を止める。
器にもり、どうぞ。
マカロニの下茹でなしで、鍋1つで出来る超カンタンメニューです。
カンタンなのに美味しいです♥
多重構造のステンレス鍋なので、短時間で出来てしまうメニューです。
このお鍋(ウォック)は7層構造です。
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