叩ききゅうりのレシピ

お箸が止まらない・・・美味しい叩ききゅうり

息子が「また、作ってな！！」と、

喜んでくれた叩ききゅうり。

 

栗原はるみさんのレシピを参考に作りました。

 

材料

 

きゅうり6～8本

（3つか4つに切ってから綿棒で叩く)

 

＜調味料＞

醤油90cc(万1）

米酢90cc（万1）

オーガニックシュガー大3

鷹の爪１本（お好みの量で。種を抜き取り輪切り）

生姜せん切り（お好みで）

 

 

 

作り方

1.ジップロックにきゅうりと調味料を入れてもみもみして、しばらく冷蔵庫に入れる。

 

2.約１０分以上。

 

 

3.食べる前にしょうがの千切りを入れると書いてありましたが、忘れました。

なくても美味しいです。

 

4.冷蔵庫で3～４日保存可能。

 

★美味しいです！！ぜひ作ってみてね～

 

ラーメン・シュウマイと一緒に食べました♥

 

 

 

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