手作りは美味しい♥餃子の種を手作りしました！
餃子の皮は、市販の小麦粉のを買ってきました（米粉のが売ってなかったので）
種は、
キャベツ・人参・にら・にんにく・しょうが・豚肉です。
今回は、キャベツと人参を下茹でしてから
フードプロセッサーのメタルでみじん切りにしました。
ほかの具もフードプロセッサーのメタルでみじん切り。
みじん切りしたものを
ボウルにすべて入れて、
醤油・白だし・塩こしょう・砂糖・みりん・ごま油で味付けしました！
餃子の皮で包みました。
ノンスティックグリルパンでカリッと焼き、ごま油で仕上げました。
グリルパンごと、食卓に出して熱々を食べます。熱々は美味しいですよ♥
旦那は、熱いのが苦手なのでお皿に盛りました。
「たれ」も、自家製。
ポン酢・醤油・砂糖・白だし・ラー油をうまく調合して
「たれ」を作りました。
美味しいです♥
これは、息子が色々試して作ってくれたお味です。
私は、米酢と醤油とラー油で「たれ」を作ってましたが、
なんか物足りないからと、
息子が作ってくれた「たれ」が美味しかったです。
今度から、この「たれ」にします(^^♪
作り方が少し違いますが、参考にしてくださいね！
米粉の皮の手作り餃子（←レシピありクリックしてね！）
そして、にら玉スープです。
そして、サニーレタス。
そして、炊き込みご飯のおにぎりです。
このレシピを参考にしてください。
↓
若ごぼうの炊き込みご飯おにぎり（←レシピありクリックしてね！）
今日は、風邪気味でしたので、
ビタミンCのジュースを何度も何度ものんで、寝ていました。
一日中。
のどが痛いのが楽になりました。
夕方から、少し元気になったので、
手作り餃子を作ることが出しました(^^♪
外に出たのは、ごみを捨てに行った時だけなので、
ツバメの巣も見れていません。
明日、また見てみようと思います。
コロ君も私の横で寝ていました(^^;
今日も早めに寝ようと思います。
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