「 イベント料理・おせち 」 一覧

おせちをたった半日で作る!!2021年の我が家のレシピ

  今年のおせちを紹介したいと思います。 とっても簡単に短時間で出来上がりました!!   ★おせちの種類は、 1.茶巾しぼり(←クリックしてね!レシピ掲載しています) 2.海老の旨 …

棒鱈の煮物のレシピ

おせちに簡単で美味しい棒鱈を作りました!!   おせちに、棒鱈を作りました!!   材料 棒鱈200g位(戻したもの) 調味料:浄水600cc・酒・砂糖・みりん・醤油各大2 &nb …

茶巾しぼりのレシピ

サツマイモを使って茶巾しぼり!甘さ控えめで美味しい ラップで茶巾しぼりしました。     材料 サツマイモ1/2本 栗の甘露煮8個位 オーガニックシュガー大1 抹茶小1/2位 &n …

海老の旨煮のレシピ

おせちの定番の海老の旨煮!簡単で美味しい(^^)v     材料 海老6~8匹(爪楊枝で背ワタをとっておく) A:浄水200cc・みりん・醤油・酒各大1・白だし大3   …

冬野菜の寒天寄せのレシピ

おせちにもなる カリフラワーとゆり根の白い野菜の寒天寄せ     材料   ★流し函(12×14×4㎝)     カリフラワー(小房に分ける)30g …

カンタン!手作りおせち レシピ

あなたも作れる!手作りおせち                                      新年を迎え、 家族で「おせち」料理を囲むことは、 去年1年間元気に過ごせた事への感謝と、 今年1 …

超カンタン!!八幡巻きのレシピ

超カンタン!!八幡巻きのレシピ                                                              材料 鶏もも肉2枚 ごぼう1本 タコ糸 調味料 …

甘さ控えめの伊達巻のレシピ

甘さ控えめの伊達巻のレシピ 材料 卵4個・はんぺん1枚 A:みりん大1・酒大1・砂糖大2・醤油小1/2・塩少々 油・巻きす(鬼すだれ・鬼す)・輪ゴム       &nbs …

子供も大好き!マヨネーズ寿司のレシピ

子供も大好き!マヨネーズ寿司のレシピ     材料 すし飯(米2カップを同量の水で炊き+寿司酢<酢100cc+砂糖大3強+塩大2/3をいれる>)       きゅうり1本半月切り 人参2/3 …

手作りは美味しい!!鯖のきずしのレシピ

手作りは美味しい!!鯖のきずしのレシピ     材料   さば2匹・塩・昆布 A:酢720cc(万8)・みりん180cc(万2)・砂糖35g(万1/2)・塩少々   &n …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。