たこのカルパッチョのレシピ

たこのカルパッチョのレシピ

3人分

材料

たこお造り用300ｇ’スライスしておく）　玉ねぎ1/4個　にんにく1/2片　塩小1/3

油（又はオリーブオイル）50cc　ミニトマト6個 　パセリ1本みじん切り

レモン汁1/4個　サラダ菜（お好みの野菜）

作り方

1. 玉ねぎを包丁でみじん切りする。浄水で洗いギュッと絞る。これを何度も繰り返し、玉ねぎの苦みを取る。
2. にんにくをみじん切りする。
3. 皿にサラダ菜を敷きたこのスライスとミニトマトを並べ、食べる直前に、にんにく、玉ねぎ、油、塩、油、レモン汁をかけ、パセリを散らす。

＊たこはにんにくと相性がいいので、とても美味しいです。

カンタンにささっと出来て豪華です。

ブログランキングに参加しています！ ポチッとしてもらえたら嬉しいです。