主菜 魚介類のレシピ

ぶりの照り焼きのレシピ

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ぶりの照り焼きのレシピ

材料

ぶり4切れ(さっと洗い水気を取っておく)

しょうが1かけ(せん切り)クッキングシート

A:(醤油大3 みりん大2 砂糖大1 酒大1)

B:ゆずの皮(せん切り)山椒の葉



作り方

  1. ぶりはさっと洗い水気を取っておく。
  2. 大フランスパンにクッキングシートを敷き、ぶりを入れ蓋をし、中火強で表と裏を焼く。
  3. 焼けたらAを入れ、たれをからめてから、ぶりを取出し、皿に盛り付ける。
  4. 3のの残ったたれは、クッキングシートをフライパンからはずし、煮詰めて3にかける。
  5. 3のぶりの上にBを飾る。

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。