毎日のご飯

今日の晩ごはんは 鯖の甘酢あんかけ1/16(火)

投稿日:2018年1月18日 更新日:

今日の晩ごはんは 鯖の甘酢あんかけ1/16(火)

今日の晩ごはんは鯖の甘酢あんかけにしました。

お買い物に行ったらアジが売ってなくて、鯖にしました。

レシピはあじの甘酢あんかけ(←レシピありクリックしてね)で投稿していますので、それを参考にして作ってくださいね。

副菜に、

小松菜の胡麻和え

レシピは、ブロッコリーとスナップエンドウの胡麻和えのレシピ(←レシピありクリックしてね)を参考に作ってください

白みそ仕立ての豆腐としめじの味噌汁を添えました。

そして、

生野菜。

野菜が高くてカット野菜を利用しました。

そのカット野菜の上に紫玉ねぎのスライスとトマトをのせました。

  

ドレッシングは、ポン酢と油をかけました。あっさり味です。

肉が続いていたので、魚の料理にしました。

魚でボリュームを出すのには、油で揚げて、甘酢あんかけをかけました。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。