主菜 肉のレシピ

豚肉の生姜焼きのレシピ

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豚肉の生姜焼きのレシピ

 

材料(一人分)

生姜焼き用豚肉200g(真ん中から切る)

たれ:生姜1かけ・にんにく1かけ各すりおろし

醤油大2・みりん大2・酒大2

黒コショウ適宜

ねぎ1本千切り

 

作り方

1.中フライパンに小1の油を入れ中火で温める。

2.1のフライパンに切った豚肉を入れ、蓋をする。

3.1分位したら蓋を開け、豚肉を裏返しまた1分位加熱する。

4.豚肉に火が通ったら、たれを入れ絡め、蓋をし加熱。

5.また蓋を取り、ねぎを入れ、たれの水分を飛ばしながらたれを絡め、出来上がり。

*お肉が柔らかくて美味しいですよ。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。