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しめじ2株
えのき大1パック
エリンギ1パック
冷凍用の袋・サランラップ・ボウル
1.えのき茸の根元を切る。
2.えのき茸を半分に切る。
3.じめじの根元を切る。
4.ボウルに半分に切ったえのき茸と根元を切ったしめじを入れる。
5.エリンギの根元を切る。
6.エリンギを横半分に切り、縦に切り分ける。
7.切り分けたエリンギもえのき茸としめじのボウルに入れる。
8.混ぜる。
9.量りで100ｇずつはかる。
10.ラップに包む。
11.フリージング用の袋に空気をしっかり抜いて、入れる。
日にちと入れてる材料を記入しておく。
12.冷凍室でしっかり冷凍する。
★冷凍キノコはすごい便利で、炊きこみご飯、味噌汁、炒めたり、パスタに使ったり重宝します。
キノコＭＩＸを使ったレシピあります
→★味噌キノコご飯（←レシピありクリックしてね！）
→★シシャモとキノコの焼きびたし（←レシピありクリックしてね！）
→★栗とキノコの炊き込みご飯（←レシピありクリックしてね！）
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執筆者：tanoko
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自己紹介
食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。
晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。
このサイトへようこそ！「今日は何する？」
と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル！！ 夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。
この間、何食べたかな？と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。
凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。
時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。
家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。
皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。
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