毎日のご飯

今日の晩ごはんは エビチリ11月5日(月)

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今日の晩ごはんは エビチリ11月5日(月)

 

 

今日の晩ごはんは、久しぶりにエビチリ(←レシピありクリックしてね!)を作りました!!

 

 

 




海老が安かったので、思う存分作れるので、作ってみました。

一人6匹~8匹食べれます。

これぐらいあると満足しますよね(^^)v

 

海老の下処理に時間がかかりました。

殻をむいてから、背中のワタを取り、そして片栗粉と酒をかけてもみ、後は水が透き通る位まできれいに洗いました。

 

そして、水気を取ってから酒をふり、片栗粉をまぶしてから油で揚げました。

 

薬味の生姜・白ネギ・にんにくのみじん切りを油で炒めて、作っておいたたれを入れた中に揚げた海老を入れてひと煮立ち。

 

器に入れて、食べました。

 

旦那も、息子も「うまい!うまい!」と言いながら食べてくれていました。

 

良かったです(^^)v

 

★他にも主菜 魚介類のレシピあります。(←レシピありクリックしてね!)

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。