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大根とキムチの煮物

投稿日:2020年1月21日 更新日:

味がよく浸みこんだ大根が美味しい♥煮物

 

 

キムチで大根を煮込むととっても美味しいです!!

 

材料

大根1/2本(乱切り)・キムチ1/2パック 豚小間きれ100g

醤油・みりん各約130cc(万1.5)砂糖大1/2

 

 

 

作り方

1.大ソースパンの鍋にすべての材料を入れ、

 

 

蓋をして中火にかける。

 

 

2.沸騰したら上下を返し、

 

蓋をし、もう一度沸騰させてから弱火にし約20分煮る。

 

3.大根が柔らかくなったら火を切り、超弱火(IR1)で10分。

 

 

蓋をしまま余熱。味がしみたら出来上がり。

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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