副菜 野菜のレシピ

ブロッコリーのフライのレシピ

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揚げながら茹でるブロッコリーのフライ!サクサクポリポリ、美味しいよ~♪

 

 

 

 

 

 

材料

ブロッコリー1株

米粉・溶き卵・水適宜

パン粉適宜

エサンテ油

塩・こしょう

 

 

 

作り方

1.ブロッコリーを綺麗に洗い、房を小分けにしてキッチンペーパーで水気を取る。

 

2.米粉・溶き卵・水を混ぜたのに付けて、

 

 

 

3.パン粉を付け、

 

4.ウォックに、エサンテ油5ミリくらい入れて、インダクションレンジフライモード180度で温めた中に入れて蓋をし、揚げる。

 

 

5.天然塩を付けてどうぞ。

 

★ブロッコリーはビタミンCがレモンの3倍、葉酸もたっぷり入って栄養満点!!

★美味しいですよ💛

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。