牡蠣フライのレシピ

<牡蠣フライのレシピ> 3人分 <材料> ・牡蠣15個(1人5個ずつ) ・米粉・パン粉適宜 A:卵1個+油大1+水大1(よく混ぜる) 揚げ油適宜 <作り方> 1.牡蠣を水でふり洗いする。水気をキッチ …

大根と鶏手羽元とゆで卵のポン酢煮のレシピ

2017/12/11   -主菜 肉のレシピ

<根と鶏手羽元とゆで卵のポン酢煮のレシピ> 材料:大根2/3本(皮をむいて3~4㎝の厚さに切り半月切り) 鶏手羽元10本(サッと洗い熱湯をかける) ゆで卵6個(水から中火で蓋をして茹で沸騰したらとろ火 …

手作りで美味しい!!タルタルソースのレシピ(グルテンフリー)

手作りで美味しい!!タルタルソースのレシピ(グルテンフリー)   材料 玉ねぎ1/8個みじん切り パセリの葉2~3本みじん切り(大1) レモン汁1/2個・手作りマヨネーズ(←レシピありクリッ …

お弁当2017.11月17日

お弁当2017.11月17日 お弁当の🍙おにぎりには、たまごふりかけをまぶしました。 おかずは、 1.味付け海苔入り卵焼き、 2.玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじをトマトソースで味付けして炒め、 3.鶏 …

和風だしのカレーうどんのレシピ

<和風だしのカレーうどんのレシピ> 材料:うどん1玉 具⇒豚肉切り落とし肉50g~80g(ひと口大に切る)・薄揚げ1/3枚(千切り) しめじ1/3株(根を切り取り株をわけておく)・青ネギ1本(斜め千切 …

今日の晩ごはんは 和風だしのきいたカレーうどん12/10(日)

2017/12/10   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 和風だしのきいたカレーうどん12/10(日) ちゃんと作りたかったカレーうどん。 和風だしをきかして、今日は作ってみました(^^)v なかなか美味しく出来上がりました~。 旦那も息子 …

鯖の棒寿司のレシピ

<鯖の棒寿司のレシピ> 鯖(さば)きずし市販のもの2枚・・・今回は市販のもので作ります。 米1.5c(昆布1枚入れて炊きあげ、すし酢Aとさっくりと合わせて冷ましておく) *すし酢A→米酢50cc 砂糖 …

今日の晩ごはんは 上巻きずしと鯖の棒寿司12/9(土)

2017/12/10   -毎日のご飯

今日の晩ごはんは 上巻きずしと鯖の棒寿司12/9(土)   昨日の晩ごはんは、投稿するほどのメニューではなく、めっちゃ簡単でした。 上巻きずしと鯖の棒寿司。 生野菜とじゃこと野菜天と、 わか …

お弁当2017.12月9日

お弁当2017.12月9日 二日続けてお弁当つくりました。 おかずは、 Aだし巻き卵 <材料:卵2個・水大1・白だし小1・油><フライパン・大きなヘラ> 作り方 1.フライパンを中火で温め、温まったら …

デパ地下で買った真あじお造りで晩ごはん!

2017/12/08   -毎日のご飯

<デパ地下で買った真あじお造りで晩ごはん!> 今日は寒かったですね。 いつも車移動なんですが、 今日は、電車に乗って出かけお友達とお茶してました。 雨が振っていましたが、出かける時には止ん …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。