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鶏の骨付きから揚げXmasバージョンのレシピ

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鶏の骨付きから揚げXmasバージョンのレシピ

 

材料

鶏骨付き肉8本(きれいな水に30分漬ける)油

A:(生姜1かけ・にんにく1かけ(共に擦り下ろす)醤油・酒各大1卵1個)

B:片栗粉100g(万2)・水90cc(万1)

<塩・こしょう適宜>

 

作り方

  1. 鶏骨付き肉をAに漬け下味をつけておく。15分位。
  2. Bをボウルに入れパラパラにする。
  3. 1をざるに入れ水気を切る。
  4. 180度(IRフライモード)で油を温め、ピ、ピ、ピと鳴ったら3に2の衣をつけて入れ蓋をし、カラリと揚げる。
  5. 揚がったら塩こしょうしクッキングシートと赤いリボンで飾る。

*パリパリの仕上がりです!!美味しいです。

鶏のカリカリうま揚げ(←レシピありクリックしてね!)と同じ要領です。

華やかなのでXmasだけでなく、色々なイベントの時に使えます。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

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このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。