主菜 魚介類のレシピ

さっくさくで香ばしい!牡蠣のアーモンド揚げのレシピ(グルテンフリー)

投稿日:2018年2月28日 更新日:

さっくさくで香ばしい!牡蠣のアーモンド揚げのレシピ(グルテンフリー)

 

 

材料

牡蠣8~10個(エビもOK) 生アーモンド70g 米粉適量

溶き卵1個分 塩 こしょう 油

<タルタルソース>

ゆで卵1個・玉ネギ1/8個・レモン汁小1/2・手作りマヨネーズ(←レシピありクリックしてね!)大6・塩。こしょう

パセリみじん切り大1

     

作り方(2人分)

1.牡蠣を塩水で洗いキッチンペーパーで水分を取る。

 

2.アーモンドをフードプロセッサーのメタルで刻む。

 

 

3.1の牡蠣を、米粉→溶き卵→2の順につけ、鍋(ウォック)に油を入れ180度で揚げる(電磁調理器フライモード)

 

 

4.海老もあれば揚げる。

 

5.タルタルソースとレモンを絞ってどうぞ。

 

*アーモンドはビタミンE・B2・オレイン酸が豊富!抗酸化力、アンチエイジングに効果あります

牡蠣は低脂肪・高たんぱく、亜鉛・鉄分・マグネシウム・カルシウム・ビタミンB群・E豊富

 

★さっくさくで香ばしくってとっても美味しいです!米粉を使用しています。小麦粉を使っていないので、小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。

★タルタルソースも手作りマヨネーズ(←レシピありクリックしてね!)で手作りすると美味しいですし、添加物・小麦粉が入ってないので安心です。

小麦粉アレルギーの方も安心して食べれます。

グルテンフリーです。

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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