副菜 野菜のレシピ

きんぴらごぼうのレシピ

投稿日:2022年4月25日 更新日:

大学芋を作り終わったフライパンそのままのフライパンを使用~

 

 

材料

 

ごぼう1/2本(千切り)

人参1/2本(千切り)

醤油大1

(お好みで赤唐辛子適宜)

 

ごま油適宜(お好みで)

 

 

 

<使用器具>

中フライパン

インダクションレンジ

菜箸

ラバーカッティングボード

プレミアムナイフ

 

 

 

作り方

1.大学芋を作り終わったそのままのフライパンに、ごぼうと人参を入れ、蓋をしてIR8の中火にかける。

 

 

 

2.1分したら、蓋を開けて醤油を入れ、お好みで赤唐辛子を入れて、味を調えて再び蓋をし、とろ火IR3に加熱する。

 

 

3.材料が柔らかくなったら、蓋を開けて水分を飛ばし、好みでごま油をたらす。

味は好みで調節してください。

 

4.器に盛り、白ごまをかける。

 

 

 

 

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
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と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

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