今日の晩ごはんは にしん蕎麦12/5(火）   昨日から急に寒くなりました。今日は、にしん蕎麦が食べたくなりました。 お買い物に出かけても、もう一枚うえに羽織りたくなりますし、ユニクロのヒー …

＜大根と人参のなます＞ 材料：大根2/3本皮をむき千切り　人参2本皮をむき千切り 調味料：すりごま大2・白ごま大1（ふりかけ用）・酢大6・塩小1/2・砂糖大4・ 白だし大1 ＜作り方＞ 1.ごまをフラ …

＜春菊の白和え＞ 材料：春菊1.5束（洗い5センチ幅に切る）人参1本（皮をむいて千切りさっと加熱） 板こんにゃく1丁（千切りして加熱） 絹ごし豆腐1.5丁（サッと水洗いしキッチンペーパーで水気取る） …

肉じゃがのレシピ（水も・だしも一滴もなしで！）   材料 じゃがいも5～6個乱切り　人参1本（皮をむいて乱切り） 玉ねぎ2個（皮をむいてくし切り） 糸こんにゃく1袋（サッと洗い食べやすい長さ …

今日の晩ごはんは 肉じゃが12/5(火）   我が家で定番のおかず、肉じゃが（レシピあり）しました。 これも簡単で、水は一滴も入れないで野菜の水分だけで作ります。 調味料もだしなしで、みりん …

お弁当2017.12月4日 お弁当は、 ご飯に梅干しを入れて混ぜ、先日作った昆布とカツオとじゃことごまの佃煮を入れておにぎりしました。旦那は佃煮が美味しい！と絶賛してくれました。 やっぱり手作りの佃煮 …

今日の晩ごはんは 横浜あんかけラーメン12/3(土）   2017.12/3土曜日の晩ごはんです。 パソコンの調子が悪くて、投稿が遅くなりました。でも晩ごはんは手抜きですが作ってます(^^) …

＜昆布とカツオとじゃことごまの佃煮＞ 材料：昆布千切り1カップ・じゃこ1カップ・かつお4カップ・白ごま1/2カップ 調味料：水100cc・みりん70cc・醤油50cc・酒30cc・砂糖50ｇ・ ＜作り …

今日の晩ごはんは 太刀魚のお造りと巻き寿司12/2(土） 昨日の晩ごはんは、太刀魚のお造りと巻き寿司と生ワカメでした！ 昨日は晩ごはん時に、友達と会う約束があったので、旦那と息子には、申し訳ないですが …

＜高野豆腐の含め煮のレシピ＞ 高野豆腐6個　人参1本（皮をむき7～8ミリ位にきる）絹さや（筋を取り洗っておく） 調味料：水800cc・白だし20cc・砂糖大2・みりん大2・醤油大2/3・塩小1/2 干 …