「 主菜 魚介類のレシピ 」 一覧

お祝いやイベントにピッタリ!!鯛サラダのレシピ(グルテンフリー)

お祝いやイベントにピッタリ!!鯛サラダのレシピ(グルテンフリー) 材料 真鯛1匹 じゃがいも4~5個 卵3個 手作りマヨネーズ(←レシピありクリックしてね!)適宜 刻みパセリ適宜   作り方 …

イサキのアクアパッツァのレシピ(グルテンフリー)

イサキのアクアパッツァのレシピ(グルテンフリー)   材料 いさき2匹(3枚におろし塩こしょう) 他の白身魚でもOK!(あじ・鯛など) オリーブオイル大4 にんにく2かけ(みじん切り) バジ …

鯖の油淋鶏のレシピ(グルテンフリー)

鯖の油淋鶏のレシピ(グルテンフリー)     材料(2人分)   鯖切り身2枚(3枚卸し) 人参1/2本 ピーマン2個 エリンギ2本 トマト中1個 油適量 塩、こしょう、 …

美味しい!!イカじゃがのレシピ(グルテンフリー))

美味しい!!イカじゃがのレシピ(グルテンフリー) 材料 じゃがいも大4~5個 人参中1本 イカ1杯 絹さや10枚くらい 調味料:みりん70cc・醤油70cc (多重構造のお鍋だとお水は入れなくてOK! …

鯖のフライのレシピ

鯖のフライのレシピ 材料 生鯖の切り身3枚卸しを4~5匹 パン粉・米粉・卵適宜 揚げ油   作り方 1.鯖の残っている骨を毛抜きで抜きとり、切り身をよく洗い水気をキッチンペーパーで拭き取る。 …

鯛の煮つけのレシピ

鯛の煮つけのレシピ 材料 鯛(小)2匹 生姜1かけ たれ:水90cc・みりん90cc・醤油90cc・砂糖30cc 豆腐1/4丁・小松菜適宜(あれば白ネギ)   作り方 1.鯛の鱗を取り、はら …

イワシの煮付けのレシピ

イワシの煮付けのレシピ   材料 イワシ4匹 生姜1かけ(千切り) たれ:水200cc・酒130cc・醤油60cc・みりん60cc・砂糖60g   作り方 1.イワシの頭を落とし、 …

蓮根のはさみ揚げ(海老と白ネギ入り)のレシピ(グルテンフリー)

蓮根のはさみ揚げ(海老と白ネギ入り)のレシピ(グルテンフリー) 材料 蓮根7~8㎝ 冷凍海老大9匹 白ネギ10㎝(千切り) 油 A:(卵1個+水)200ccの水分・米粉80g B:卵1個・米粉・塩ひと …

米粉を使ってイカのリングフライのレシピ(グルテンフリー)

米粉を使ってイカのリングフライのレシピ(グルテンフリー)   材料 するめいか2杯 米粉適宜・油 A:(卵1個+水=200cc)+米粉約80g     作り方 1.スルメ …

鯵(あじ)と大葉の揚げ餃子のレシピ(グルテンフリー)

米粉の皮を使って鯵(あじ)と大葉の揚げ餃子のレシピ(グルテンフリー) 材料 鯵(あじ)2匹(3枚におろし皮と骨は取り除く) 醤油小1/2 大葉10枚みじん切り 塩小1/3 カレー粉小1 餃子の皮(米粉 …

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自己紹介

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食べる事大好きな食いしん坊主婦です。
私と旦那と息子の3人と猫ちゃんの暮らし。

晩ごはんとレシピと家族と猫ちゃんとの暮らしぶりを載せていきます。

このサイトへようこそ!「今日は何する?」

と、ご飯のメニューの事ばかりを考えて、頭の中がいつもグルグル!!  夢にまで見てしまう毎日。栄養があり、美味しく、簡単で経済的なメニューがいいんだけどなぁ、、。

この間、何食べたかな?と、おぼえ書きにし、それを元に今日のメニューを考えようと、ブログ始めました。

凄くなくていい、手抜きの時もあっていい。

時には、外食、お持ち帰りなどなど、、、ゆるく楽しいメニューを書き留めました。

家族と自分自身の健康、美味しくて楽しい食卓にする為に、日々頑張っています。

皆さんの困った時のお役に立てれば、幸いです。