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野菜の五目煮のレシピ 材料 大根10㎝・人参1本・ちくわ4本・鶏もも肉1枚・厚揚げ小4個・昆布10㎝・絹さや5～6枚 調味料：みりん90cc・醤油90cc・（水90cc） 作り方 1.大根と人参は皮を …

鶏団子（手作り）味噌鍋のレシピ 材料 A：水2L　昆布1枚 鶏のミンチ300g（フードプロセッサーがあれば鶏もも肉1枚（皮を取り1口大に切る）をミンチにする） B:団子の調味料（白ごま大2　しょうが1 …

ヨーグルトアイスのレシピ 材料 プレーンヨーグルト400cc　砂糖大2　油大2　水大2 作り方 1.容器に材料すべて入れてよくかき混ぜ、蓋をする。 2.冷凍庫に入れ、約1時間位したら取り出し、スプーン …

今日の晩ごはんは 豚肉の味付け揚げと五目煮1/6（土） お正月の元旦から5日まで、一回も買い物しませんでした。 6日の日に久しぶりにお買い物に行きました。 息子が冷蔵庫を開けて、「何にもないでぇ？！」 …

豚肉ににんにく生姜白だし味付け揚げのレシピ 材料 4人分 豚肉薄切りスライス500g（ひと口大に切る） A:にんにく2かけ（すり下ろす）・生姜2かけ（すり下ろす）・白だし大4・みりん大2 塩・こしょう …

夏野菜のオイル焼きのレシピ 材料 お好みの夏野菜 茄子　おくら　パプリカ　ズッキーニ　エリンギ等々　お好きな野菜何でも オリーブオイル、塩、油 作り方 大きなフライパにクッキングシートを敷き、食べやす …

かぼちゃのスープのレシピ 材料 かぼちゃ1/4個（皮ごと）水90cc（万能ｶｯﾌﾟ1） 牛乳（豆乳）200cc　　水200cc 塩　こしょう　白だし適宜 作り方 中の大きさの鍋に、小口切りにしたかぼち …

今日の晩ごはんは 手作りの米粉餃子1/5（金） 昨日の晩ごはんは、米粉の皮（市販）を使って餃子を作りました。 お正月はあっさりしたものばかりだったので、餃子は変化があるのでいいのじゃないかなぁ～と思い …

米粉に出会い、こだわるようになった理由・1 ＜目次＞ 1.小麦粉アレルギーのお友達との出会い。 2.ノルディックウォーキング後に知りました。 3.ランチで食べたものは大根サラダ。 4.昔のお友達の旦那 …

酢昆布のレシピ 材料 利尻昆布5㎝×10㎝を5枚 調味料：米酢50cc・砂糖大2.5・塩大1/2 作り方 1.昆布はぬらしたキッチンペーパーでサッとふく。 2.昆布がつかる位の水に30分漬ける。 （漬 …