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2018/01/07 -副菜 野菜のレシピ
野菜の五目煮のレシピ 材料 大根10㎝・人参1本・ちくわ4本・鶏もも肉1枚・厚揚げ小4個・昆布10㎝・絹さや5~6枚 調味料:みりん90cc・醤油90cc・(水90cc) 作り方 1.大根と人参は皮を …
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2018/01/07 -鍋のレシピ
鶏団子(手作り)味噌鍋のレシピ 材料 A:水2L 昆布1枚 鶏のミンチ300g(フードプロセッサーがあれば鶏もも肉1枚(皮を取り1口大に切る)をミンチにする) B:団子の調味料(白ごま大2 しょうが1 …
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2018/01/07 -デザート(洋菓子)のレシピ
ヨーグルトアイスのレシピ 材料 プレーンヨーグルト400cc 砂糖大2 油大2 水大2 作り方 1.容器に材料すべて入れてよくかき混ぜ、蓋をする。 2.冷凍庫に入れ、約1時間位したら取り出し、スプーン …
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2018/01/07 -毎日のご飯
今日の晩ごはんは 豚肉の味付け揚げと五目煮1/6(土) お正月の元旦から5日まで、一回も買い物しませんでした。 6日の日に久しぶりにお買い物に行きました。 息子が冷蔵庫を開けて、「何にもないでぇ?!」 …
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2018/01/06 -主菜 肉のレシピ
豚肉ににんにく生姜白だし味付け揚げのレシピ 材料 4人分 豚肉薄切りスライス500g(ひと口大に切る) A:にんにく2かけ(すり下ろす)・生姜2かけ(すり下ろす)・白だし大4・みりん大2 塩・こしょう …
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2018/01/06 -副菜 野菜のレシピ
夏野菜のオイル焼きのレシピ 材料 お好みの夏野菜 茄子 おくら パプリカ ズッキーニ エリンギ等々 お好きな野菜何でも オリーブオイル、塩、油 作り方 大きなフライパにクッキングシートを敷き、食べやす …
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2018/01/06 -汁物・スープのレシピ
かぼちゃのスープのレシピ 材料 かぼちゃ1/4個(皮ごと)水90cc(万能カップ1) 牛乳(豆乳)200cc 水200cc 塩 こしょう 白だし適宜 作り方 中の大きさの鍋に、小口切りにしたかぼち …
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2018/01/06 -毎日のご飯
今日の晩ごはんは 手作りの米粉餃子1/5(金) 昨日の晩ごはんは、米粉の皮(市販)を使って餃子を作りました。 お正月はあっさりしたものばかりだったので、餃子は変化があるのでいいのじゃないかなぁ~と思い …
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2018/01/04 -米粉にこだわる理由
米粉に出会い、こだわるようになった理由・1 <目次> 1.小麦粉アレルギーのお友達との出会い。 2.ノルディックウォーキング後に知りました。 3.ランチで食べたものは大根サラダ。 4.昔のお友達の旦那 …
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2018/01/04 -漬物・佃煮等のレシピ
酢昆布のレシピ 材料 利尻昆布5㎝×10㎝を5枚 調味料:米酢50cc・砂糖大2.5・塩大1/2 作り方 1.昆布はぬらしたキッチンペーパーでサッとふく。 2.昆布がつかる位の水に30分漬ける。 (漬 …